水产养殖致富宝典之沟鲶高效养殖技术

日期:2020-05-02编辑作者:公司简介

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520)this.width=520;">     沟鲶既可作为加工出口原料鱼替代叉尾鮰,同时,在国内市场也具有替代30-50%以上草、鲤鱼养殖份额的潜力。沟鲶低成本生产优势,使它极具市场爆发可能性。 □文/通威集团大口鲶项目组 刘匆 唐光富 王勇强 何渊    沟鲶,又称沟杂鲶,为南方大口鲶和鲶的杂交后代,外形介于大口鲶和鲶之间。沟鲶肉质鲜美,无肌间刺。生长速度快,寸片养到1-3两只需60多天,当年水花可达到1.5斤以上。沟鲶苗种易得,疾病少,耐缺氧能力强,养殖技术简单,饲料成本低,经济效益好,以四川眉山成熟的小规格1-3两商品鱼养殖模式为例,亩年收益在6000元以上。因此沟鲶是一个极具市场爆发潜力的养殖品种。 一、苗种培育和转食     1、苗种培育    每年4-10月,水温18℃以上时,便有沟鲶水花提供,价格不高,一般30-50元/万尾。    水花培育方法和常规养殖鱼类相同。水花培育塘一般1-2亩,下塘前肥水,轮虫或小型枝角类繁盛起来后,水花下塘,水花放养密度约10-20万尾/亩。水花下塘后,使用通威141或其它蛋白含量在40%以上的粉料,混合动物内脏或鱼肉绞成的细浆,作为追肥和食物全池泼洒,每天1-2千克/亩。沟鲶苗种培育必须分级,每7天筛分一次,以减少残杀,提高成活率。    2、苗种转食    水花生长速度很快,培育6-8天,规格达到2-3厘米时可投喂绞碎的动物内脏或鲜鱼,以动物心肺为佳,因为动物心肺浮在水面上,促使苗种习惯于到水面摄食,观察摄食情况更方便,更有利于下一步转食浮性料。沟鲶抢食性强,易于转食,水花培育10-15天,即可在鲜饵中加少量1.0-1.5毫米的通威141浮性膨化料,拌和后泼洒投喂,逐步增加饲料比例,约5-7天后全部投饲浮性料。 二、成鱼养殖    1、养殖模式    短周期模式:为适应烫火锅需求1-3两小规格鱼,鱼规格达到1-3两便开始销售。4-10月间从寸片养到商品鱼只要40天,每批次亩产2000-3000斤,全年可以生产2-3批,池塘年亩产量高达3-5吨。    长周期轮捕模式:由于市场对鲶鱼的规格选择性不强,鲶鱼在1-3两、5-8两、1斤以上、1.5斤以上均可以作为商品鱼。长周期轮捕模式在规格分别达到1-3两,5-8两,1斤以上时捕捞部分出池,剩余部分继续留塘养殖,最后留塘的鱼,用高档浮性膨化料当年可养成1.5斤以上,可作为大规格鲶鱼出售。沟鲶轮捕,在降低池塘负荷、提高池塘生产能力、提高加快资金回笼的同时,可以及时筛分规格,减少残杀。       2、养殖方法    放养密度:放养时必须筛分整齐。放养密度一般按平均规格达到2两时,成活率50%左右,亩产2000-2500斤来推算,每亩放寸片鱼种2 -2.5万尾/亩,大规格鱼种1-1.5万尾。    投料策略:通威141大口鲶料,168斑点叉尾鮰料,150、111鲤鱼鱼种料,151、153、101、103鲤鱼成鱼料等均可用作沟鲶养殖饲料。    以小个体沟鲶投饲141料、大个体沟鲶投饲168饲料养殖的1-3两小规格商品鱼养殖模式最为成熟,经济效益最佳。在鱼种阶段,使用高档的141料才能充分满足沟鲶鱼种高速生长、对高蛋白营养水平的需要。在规格较大时,使用168饲料可以降低饲料成本,虽然营养水平较141料低,但基本可以满足沟鲶高速生长的需要。    大规格成鱼养殖阶段,可使用168或150、111料。因为这些饲料价格低。很多养殖户使用151、153、101、103等鲤鱼成鱼料,但沟鲶是一种以肉食为主的杂食性鱼类,比鲤鱼更偏重肉食性,鲤鱼成鱼料的蛋白水平低于其营养需求,饲料系数高,生产周期长,总成本反而更高。    因此在沟鲶养殖中提倡使用高档饲料。小规格阶段应使用高档的141料。为抢在鱼价好的季节出鱼,或为当年养成价格同大口鲶一致的1.5斤以上的大规格,常全程使用141料。    投饲方法:每日投喂3-4次,时间为上午、中午、下午,旺季半夜可加喂一次。    一般最好全程使用浮性料,省时省力,减少饲料浪费,降低水体污染,使饲料成本稳定在低位。    养殖管理精细前提下,养殖大规格商品鱼时,浮性料可混合使用便宜的沉性料,节省饲料费用。此时投饲应按浮性料——沉性料——浮性料的顺序投喂,即先投浮性料将鱼吸引集群,等抢食激烈时,再投喂沉性料,待大部分鱼吃饱了,抢食不强时,又改投浮性料。    水质控制:沟鲶喜欢清瘦水质,条件许可应尽量多换水。夏天晴天中午开增氧机2小时,以改善水质。    混养:可按常规方法混养花白鲢,但不宜多,以免增加水体负荷,花鲢还会同沟鲶抢食浮性饲料。    病害防治:主要是暴发性的溃疡病,可造成快速的毁灭性死亡,养殖期间可使用溃疡病特效治疗疫苗,治疗、预防合二为一,效果特别好。此外,定期泼洒0.5ppm硫酸铜防治车轮虫;泼洒敌百虫0.3ppm防治鱼鲺、指环虫。 三、养殖效果    1、养成规格    沟鲶生长快,水温24-28℃,40多天即可养成1-3两上市;养大规格商品鱼,当年平均规格1斤多。    2、饲料系数    养成1-3两,高档141浮性料的饲料系数可低至0.6-0.7,141与168饲料一起使用,全程使用浮性料,饲料系数稳定在0.8-0.9。使用沉性料、养成大规格会增加饲料系数,一般168、111饲料系数0.8-1.2。 四、经济效益    养殖沟鲶经济效益很高。沟鲶苗种成本不高,水花价格30-50元/万尾,寸片0.05-0.1元/尾。饲料成本低。虽然141、168饲料单价较高,但因为饲料系数低,每斤鱼的饲料成本,全程使用141料需2.3-2.7元,用168饲料只需1.7-2.3元。而沟鲶售价一般为5-7元/斤,每批鱼按亩产2000-3000计算,利润在3000以上。按年生产2-3批计算,亩年利润在6000元以上。而且每批次或每次轮捕间隔仅60多天,生产周期短,资金周转快,大大降低了养殖户和经销商的资金压力和风险。

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