这些空卡路里食物要少吃了!摧毁身材与健康的

日期:2020-04-03编辑作者:联系我们

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摘要:父母们总会告诫自己的孩子不可以老是吃垃圾食品,当然我们知道,垃圾食品并不是真的垃圾,而是一些虽然吃起来很美味但是实际上营养价值低,还有可能对上他健康造成危害的食物,比如薯片、薯条、汉堡、炸鸡腿等等。高需要患者尤其不可以吃膨化食品

卡路里是什么,空卡路里又是什么,这些不知道还想减肥!

当走进超市的食品柜台,各种各样的零食小吃会吸引孩子们的眼球,可能很多成年人也很难摆脱诱惑。其实,膨化食品营养是不全面的。

都知道当吸收的卡路里大于消耗的卡路里,我们就会增加体重,反之则减少体重。

养生不宜吃膨化食品" width="400" height="300" src="//img.jianke.com/article/201501/1415022764-20150116171617821.jpg" />

但是,你是否知道食物标签上的卡路里是有误导性的,你是否知道消化也会消耗大量的卡路里,你是否知道空卡路里?

虽然口味鲜美,膨化食品营养是不全面的,通过看食品标签就能发现,它具有高糖、高盐、高脂肪、高热量的特点。以普通的炸薯片为例,每100g中能量500kcal,脂肪40g,钠350mg。如果一次吃进2两(100g)薯片,相当于吃进了1个人1天应该摄入能量的25%,脂肪的66%,钠的17%。按每小时消耗的热量来看,看电视1小时消耗72卡,慢走1小时消耗255卡,一袋薯片的热量超过这些运动的好多倍,每天的零食摄入,能量、脂肪和钠一定会超标。大量食用膨化食品,若同时加之运动量不足,就会造成体内脂肪积累,出现肥胖。长此以往,得高血压、高血脂、肥胖等慢性病的几率也将与日俱增。

一、什么是卡路里?

有些膨化食品的标签上,有附加的营养宣传,如薯片声称添加了山茶油、声称无反式脂肪酸、无糖等。如对于以上的声称,要认真看标签的成分含量。

一卡路里是将1克水提高1摄氏度所需的能量,一千卡是将1千克水提高1摄氏度所需的能量,也被称为大卡。

知道了膨化食品营养是不全面的,正试图控制体重、患高血压的人,应慎重选择这类食品。

卡路里、千卡和大卡经常互换使用,很容易误导消费者。在食品标签上描述的Calories其实指的千卡,标注Calories 190的巧克力棒实际上是190千卡。

二、卡路里的用途!

每种食物蕴含的能量不尽相同,而这些能量是在我们消化的过程中被释放出来,然后再被人体吸收贮存在某些分子里,使得身体需要时可以分解提供能量。

这些能量有三个用途:

10%用于消化的过程。

20%用于身体的运动。

70%用于体内的器官和组织,即基本代谢。

对于女性来说,每日需要摄入2000kcal和男性则需要2500kcal,但这并不意味着你一定要每天摄入2000/2500kcal,这些数值会根据个人的体重、活跃程度和肌肉量而产生变化。

例如,环法自行车手一天可以消耗9000kcal!

三、摄入的卡路里=吸收的卡路里?

食物的卡路里标签和能被吸收的能量是完全两码事情。

像芹菜或者是全麦谷物这种富含植物纤维的食物,不仅需要更多的能量来消化它们,而且其富含人体无法消化吸收的纤维素,所以这部分的能量也不会被吸收。

即使是含有相同卡路里的芹菜和薯片,进食芹菜也会比薯片少吸收大量的卡路里。

即使是同样的食物,不同的人从中吸收能量的能力也不同,因为每个人酶的活性不同,肠道细菌不同,肠道的长短也不同。

四、空卡路里

空卡路里是指那些提供大量能量但营养价值很低的食物中所含有的卡路里。

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